Yeşil çay, Camellia sinensis tür yapraklardan elde edilir.Siyah çayın aksine, yeşil çay’ın yaprakları toplanır toplanmaz kurutulmaya gönderilir.
Yeşil çay, en çok tüketilen içeceklerden biridir. Peki yeşil çay’ın faydalarını biliyor musunuz?
Yeşil çay’ın birçok faydası olduğu hepimize aşikar, ancak bazıları henüz bilimsel olarak onaylanmamıştır, sadece düşünceler ve fikirler ileri sürülmektedir.Halihazırda bu iddiaları kesinleştirmek için bilimsel deneyler yapılmaktadır.Aşağıdaki yeşil çay’ın faydaları hakkında yazılanların bir kısmı bilimsel olarak kanıtlanmış, bir kısmı üzerinde henüz araştırmalar devam etmekte, bir kısmı ise henüz kanıtlanmamıştır. Yeşıl çayın faydaları arasında;
kanser riskini azaltır, göz sağlığı açısından büyük bir faydası vardır, yemek borusu kanserini (kadınlarda 60%, erkeklerde 57%) önler, tümörü küçültür, diş çürümesini engeller, kan şekerini düşürmekte oldukça iyidir, içinde bulundurduğu antioksidan, E vitamininde bulunan antioksidan’dan 20 kat daha fazladır, kolestrolu düşürür, kan şekerini ayarlar, bakterileri ve grip virüsünü öldürür, ağız kokusunu önler, açlık hissini bastırır, metabolizmayı hızlandırır ve içinde bulundurduğu büyük ölçüde antioksidan etkisinden dolayı vücuttaki yağı parçalar ve birikmesini engeller (özellikle bel yağlarını), bu da zayıflamaya büyük ölçüde yardım eder, zinde tutar.
Yeşil çay da birçok besin gibi gerekli miktarından daha fazla tüketilmesi halinde sorunlara yol açabilir.Yeşil çay’ı hiç içmeyenler, yani yeşil çay’ı alışkanlık yapmayanların günde 1 bardak’tan fazla içmesi önerilmez.Yeşil çay’ı alışkanlık yapanlar içinse, günde 3-4 bardak içmeleri önerilmektedir.Günde 5 bardak’tan fazla yeşil çay içilmesi önerilmez.Özellikle, gece zamanı, yatmadan önce içilmesi halinde, uykuyu kaçırabilir.Yeşil çay’ın, en çok sabahlar içilmesi önerilir.Sabahlar içildikte, güne daha aktif, zinde ve mutlu başlamaya yardım eder.Spor’dan yarım saat önce içilmesi spor zamanı daha aktif olmanızı sağlar.
Yeşil Çay’ın Zararları
Yeşil çay gerektiği miktardan fazla içildikte bazı sorunlara yol açabilir.Yeşil çay gereğinden fazla içildikte sindirimde sorunlara yol açabilir, psikolojiyi bozabilir, bulundurduğu çok fazla kafeinden dolayı baş ağrısı, mide bulanması, çarpıntı gibi sorunlar ortaya çıkabilir, kanamaya yol açabilir (kanama bozukluğu olanlara yeşil çay içilmemesi önerilir) vb.
Bunlar yeşil çayın zararları arasında yer alanlardan sadece birkaçı olmaktadır..Gereğinden fazla içmek büyük sorunlara yol açabilir.Bu sadece yeşil çay için değil tüm bitki ve besinler için geçerlidir.